En Aristóbulo de la Vallée connue comme la Capital Sauts et Cascades le visiteur pourra trouver environ 30 tombés d'eau certaines de d'accès facile et de d'autres seulement pour esprits aventureux ; les attraits les plus importants sont le Saut Enchanté de 70 mts, le Saut Heureux et la Pierre Blanche, en suivant notre chemin envers la Mission par la route Nac. 14 nous arrivons à San Vicente depuis où nous pouvons accéder à des lieux inhospitaliers comme le Saut Mistica Rosé et je Saute les Cèdres. Les Sauts du Moconá, notre destin final choisi, formés par une manque géologique en Haut Uruguay par laquelle la rivière est effectuée en manière parallèle à sa voie nous surprend avec ses 3 Km de d'interminables tombées d'eau de jusqu'à 20 mts de hauteur à des époques de la sécheresse, en maintenant une hauteur moyenne de 7 mts, sauf quand celles crues de la rivière nous priveront de cette merveille naturelle. Le tronçon de la rivière Uruguay compris entre les embouchures des courants Yaboti et Pepirí où on trouve les sauts a été déclarée Monument Naturelle Nationale