Basée fondamentalement des plaques typiques le conjugue par lugareño avec quelques contacts de la cuisine internationale à travers des soins menu qui varient hebdomadairement. Tous les végétaux utilisés sont extraits de de le nôtre exploitation agricole organique et ces produits que nous ne possédons pas sont achetés récemment aux colons de la zone, depuis le lait trait que nous cherchons tous les matins pour le déjeuner jusqu'aux pains faits à la maison, les sucreries, fromages, oeufs, jusqu'à ceux dorés ou tu rames si nos pêcheurs en visite n'ont pas eu de la chance à leur tour de pêche. Ce qui est naturel des ingrédients et une manufacture artisanale assurent des plaques uniques par ses saveurs, couleurs et parfums. Plus là des repas centraux nous offrons une série delicatessen régionaux et internationaux, sucreries et salées, pour t'accompagner bon ou une boisson dans la barre du bar avant le dîner.