Basada fundamentalmente en platos típicos conjuga lo lugareño con algunos toques de la cocina internacional a través de un cuidado menú que varia semanalmente. Todos los vegetales utilizados se extraen de nuestra granja orgánica y aquellos productos que no poseemos se compran a los colonos de la zona, desde la leche recién ordeñada que buscamos todas la mañanas para el desayuno hasta los panes caseros, los dulces, quesos, huevos, hasta los dorados o bogas si nuestros visitantes pescadores no tuvieron suerte en su día de pesca. Lo natural de los ingredientes y una manufactura artesanal aseguran platos únicos por sus sabores, colores y olores. Mas allá de las comidas centrales ofrecemos una serie de delicatessen regionales e internacionales, dulces y saladas, para acompañar un buen te o un trago en la barra del bar antes de la cena.